Profitez de la saison des fleurs d'acacia pour faire ces recettes de beignets

Les beignets de fleur d'acacia sont à déguster en printemps. Photo par Janna

Les fleurs sont utilisées depuis très longtemps en cuisine et les grappes nacrées de l'acacia n'y échappent pas .Transformées en beignets et saupoudrées de sucre glace, elles sont délicates en bouche et délicieusement parfumées.

Ce dessert original et savoureux qui sent bon la Provence saura faire fondre de plaisir les papilles de vos convives. La saison de floraison des acacias est courte, il faut en profiter !

Meilleures recettes de beignet de fleur d'acacia et de cuisine niçoise des Gourmets

Des idées de recettes de beignet de fleur d'acacia et de cuisine niçoise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets de fleurs d'acacias

Variations Gourmandes

Les fleurs sont utilisées depuis très longtemps en cuisine. L'acacia pousse un peu partout dans l'arrière pays niçois et nous offre de jolies grappes de fleurs blanches odorantes que l'on peut préparer en beignets comme les fleurs de sureau, de pêcher, de mandarinier, ou d'oranger.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

Voir aussi

Êtes-vous prêts à fêter Mardi gras ?

Les courgettes

Les bettes

Beignets au Nutella

Beignets aux pommes

Beignets de banane

Boules de Berlin

Bugnes

Chichis

Churros

Cronut

Croustillons

Donuts

Ganses

Merveilles

Oreillettes

Bol de beignets sur nappe à carreaux bleus

Pets de nonne

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de beignet de fleur d'acacia et toutes les recettes de cuisine niçoise

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pains à l’ail des ours

CUISINE EN FOLIE

Parce que c'est la pleine saison de l'ail des ours, autant en profiter ! A déguster aussi bien chauds à la maison que froids lors d’une randonnée ou au travail, ces petits pains s’adaptent à toutes les occasions. On valide !